De smakelijkste investering in duurzame voeding
€ 900.000,-
TOTALE INVESTERING
23 aandelenvouchers beschikbaar, € 40.000 elk.
Elk aandeel staat voor 1% van Culivega's totaalvermogen.
Culivega | productie van 100%
plant-based maaltijdonderdelen
van restaurantkwaliteit
Wij verwelkomen 'ambassadeur' aandeelhouders die van lekker eten houden en geloven dat er een toekomst is voor plant-based maaltijden die in de smaak vallen bij vlees- en visliefhebbers
Culivega Privileges voor Ambassadeurs
Iedere houder van een Ambassadeurscertificaat heeft toegang tot een reeks exclusieve Culivega privileges.
​
Deze zijn:
-
Deelname aan het jaarlijkse Culivega gala diner
-
Jaarlijks bezoek aan de Culivega fabriek met begeleide rondleiding en diner
-
Deelname aan twee Culivega kookworkshops per jaar - Gastronomisch
Plant-based Koken Zonder Compromissen
​
De houder van meerdere certificaten mag meer mensen uitnodigen om van deze privileges te genieten. (gelijk aan het aantal certificaten)
Wij gaan een stap verder met plant-based alternatieven voor vlees, vis en zuivel
De plant-based maaltijdcomponenten van Culivega zijn hét antwoord op het tekort aan arbeidskrachten op de foodservicemarkt.
De producten zijn ready-to-(h)eat en bereid op restaurantkwaliteit. Bovendien zorgt Culivega er dankzij de veelzijdigheid voor dat met hetzelfde product meer maaltijden kunnen worden bereid, waardoor er geen ruimte is voor eentonigheid.
SAMENVATTING
Culivega is één stap verwijderd van de productie van restaurantkwaliteit plant-based maaltijdcomponenten.
De ontbrekende stap? Een notenvrije productielocatie. In 2022 en 2023 benaderde Culivega de foodservicemarkt met plant-based maaltijdcomponenten van restaurantkwaliteit.
Het resultaat is een vraag van 170 ton product, uitgedrukt in intentieverklaringen. Bovenop de restaurantkwaliteit vraagt de foodservicemark om een gegarandeerd notenvrij product.
Omdat deze combinatie in Nederland ontbreekt, heeft het team van Culivega nagedacht over het opzetten van een geschikte productielocatie. De gevraagde financiering wenden wij voornamelijk aan om te investeren in apparatuur, huur van de productielocatie en operationele kosten.
​
De huidige plant-based foodservicemarkt
Steeds meer mensen verklaren zichzelf flexitariër. Toch blijft de consumptie van plant-based vlees- en visalternatieven onder de verwachtingen. Wat veroorzaakt dit? Mensen zijn nog steeds niet tevreden met het huidige aanbod aan plant-based vlees- en visalternatieven en consumenten zijn nog steeds niet gecharmeerd van de smaak. Bovendien is koken met plant-based vlees- en visalternatieven een behoorlijke uitdaging; het resultaat kan teleurstellend zijn. De markt vraagt om lekkere, clean label en gemakkelijk te bereiden plant-based producten..
​​
Er is een andere manier
Culivega heeft de afgelopen jaren bewezen gemak, goede smaak en plant-based vlees- en visalternatieven om te zetten in smakelijke en aantrekkelijke kwalitatieve maaltijdcomponenten. Uit de diverse proeverijen met consumenten en foodprofessionals bleek dat de afwezigheid van vlees, vis of zuivel een 'non-issue' is en de keuze voor onze producten een 'no-brainer'.
​
Smaak is de sleutel
Volgens Culivega zijn smakelijke maaltijden en maaltijdonderdelen op basis van vlees- en visalternatieven dé oplossing voor een betere eiwitbalans. Als men het alternatief lekker vindt, is er weinig nodig om iemand ervan te overtuigen gezonder, duurzamer en ethischer te eten.
Een kwestie van balans
Culivega is niet tegen vleesconsumptie, maar vindt dat de balans tussen dierlijke en plant-based eiwitten om herstel vraagt. Culivega heeft geen militante of eenzijdige agenda om de consumptie van vlees-, vis- of zuivelalternatieven te stimuleren. Iedereen heeft een persoonlijke reden om de vlees-, vis- of zuivelconsumptie te verminderen, en dat respecteren wij. Elke reden om de balans tussen dierlijke en plant-based eiwitten te herstellen is immers een goede reden.
​
Waarvoor gebruiken wij de financiering?
Culivega wil een 100% diervrije productielocatie bouwen. Wij gaan uitsluitend plant-based maaltijdcomponenten produceren. Onze focus is om vlees-, vis- en zuivelalternatieven een stap verder te brengen en om te zetten in heerlijke maaltijdcomponenten van restaurantkwaliteit. Culivega doet dit op ambachtelijke wijze, met industriële efficiëntie. Wij zijn erin geslaagd een volledig geautomatiseerd productieproces te ontwerpen en te robotiseren voor de toekomst, met behoud van conventionele ambachtelijke kookmethodes. Het is een kookproces zoals in de professionele cateringkeukens, maar dan op grote schaal. Bovendien is de productie notenvrij, wat cruciaal is voor verschillende Britse klanten, en de belangrijkste reden waarom we een nieuwe productielocatie moesten plannen.
De vraag naar productie
Potentiële klanten hebben al de intentie uitgesproken om jaarlijks 170 ton producten bij Culivega af te nemen.
Er zijn gesprekken met grotere partijen die met Culivega willen samenwerken om onze producten onder private label in te kopen voor de retailmarkt. De vraag is er dus. De volgende stap is het starten van de productie. Culivega zoekt 900.000 euro aan durfkapitaal. Hiermee kunnen we starten met de productie van onze maaltijdcomponenten. Het geld wordt gebruikt om te investeren in apparatuur en gebruikt als werkkapitaal.
​
Ambassadeurs in plaats van aandeelhouders
Culivega zoekt ambassadeurs die onze visie delen. Ambassadeurs die bereid zijn per aandeel 40.000 euro te investeren, om ons te helpen een smakelijke bijdrage te leveren aan het herstel van de balans tussen dierlijk en plantaardig eiwit. Door producten te produceren waarbij voldoening, gezondheid, duurzaamheid en gemak samenkomen, kunnen wij een groeiende markt bedienen – niet langer een trend, maar een evolutie. Met uw steun kunnen wij dit realiseren, en u profiteert er zelf ook direct van
De mensen achter Culivega
​
Mattèo & Carola Piano
Mattèo en Carola zijn de oprichters van Innogusto en 50% aandeelhouder van Culivega. In 2018 begonnen ze hun reis in de wereld van de ontwikkeling van plant-based voedingsconcepten. Hun missie is om vlees-, vis- en zuivelalternatieven een stap verder te brengen en om te zetten in culinaire maaltijdcomponenten. Dankzij hun achtergrond in branding begrijpen ze dat het leveren van een klant-/merkervaring die aan alle eisen voldoet, de beste manier is om de balans tussen dierlijke en plant-based eiwitten te herstellen.
​
Richard van der Zande
Richard van der Zande is oprichter en eigenaar van Elstar Catering en via zijn Productief Holding 50% aandeelhouder van Culivega. Als cateraar kent hij de ins en outs van de foodservicemarkt en voedselproductie. Richards ervaring en gevoel voor productieoptimalisatie in de voedingssector hebben geleid tot het ontwerp van een ambachtelijke benadering van voedselproductie op industriële schaal. Zijn visie is om een volledig geautomatiseerd ambachtelijk productieproces te ontwikkelen waarbij kwaliteit en efficiëntie samenkomen.
​
Henk van Beek
Henk van Beek is directeur van Culivega. Henk heeft ruime ervaring opgedaan in de productie van maaltijden bij een bedrijf dat is gespecialiseerd in de productie van diepvriesproducten. Ook gaf hij tijdens het hele voedselcertificeringsproces leiding bij het voormalige bedrijf waar hij werkte. Als jonge, ervaren professional is Henk een echte aanwinst voor Culivega.
​
Investeerdersprofiel​
Voor de genoemde investeringen is een aanvullende kapitaalfinanciering van ~€ 1,8 M nodig, gespreid over 2024 (€ 900 K) en 2025 (€ 900 K), in de vorm van eigen vermogen/semi-equity/junior schulden. In ruil daarvoor krijgt een investeerder de kans om te participeren in een unieke Nederlandse propositie met een duurzame en groeiende business case, die de ambitie heeft om een gamechanger te zijn in de plant-based voedingsindustrie. De waardering en het aandelenbelang moeten worden besproken.
Financiële gegevens​
​
impactbelegging met uitstekende winstgevendheid en rendementsvooruitzichten
Op basis van de volumes die zijn overeengekomen in de intentieverklaringen en de huidige verkooppijplijn, verwachten we dat de omzet- en EBITDA-groei sterk zal zijn. Realisatie van de business case zal resulteren in een EBITDA van € 4,6 miljoen in 2028.
Financieringsstructuur
De huidige aandeelhouders hebben al € 950.000 geïnvesteerd (R&D, lopende kosten, et cetera). Op basis van het machinepark, dat niet specifiek voor Culivega is gemaakt, schatten wij een financiële leasing in van circa 60% van de waarde van de in aanmerking komende activa. Daarnaast wordt aangenomen dat de handelsvorderingen zijn gefinancierd door middel van factoring tegen 70%.
Dit resulteert in een totaal benodigde aanvullende kapitaalfinanciering van € 1,8 miljoen, verdeeld over € 900.000 voor 2024 en € 900.000 voor 2025.
PROJECT DOCUMENTEN
Kom meer te weten over Culivega en haar plannen
​